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Aníbal Coutinho defende novas abordagens na promoção do vinho

O enólogo Aníbal Coutinho disse ontem no Funchal, na abertura do primeiro Fórum Enogastronómico, que há necessidade de eficácia na promoção do vinho no país. Também crítico de vinhos e consultor em grupos como a Sonae, Tivoli e Portugália, acentuou que em Portugal já existem muitos produtores e bons enólogos. Por isso sublinha que é tempo de partir para outras abordagens no sentido de potenciar as compras.

Revelou ainda que em 2009, as vendas de vinho baixaram 11 por cento na restauração mas, ao invés, cresceram 4% nos hipermercados e supermercados. Com a particularidade da subida ter uma grande quota de “bag in box”, com o vidro a dar lugar a um saco dentro de uma caixa.de cartão.

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